Agent polyvalent de restauration

Autres Appellations

Agent polyvalent de production

Agent de restaurant

Employeurs

Région, département, commune, structure intercommunale, CCAS/CIAS, collectivité dotée d'un restaurant administratif

Au sein d'un établissement public d'enseignement doté d'un service de restauration, placé sous la double hiérarchie du chef d'établissement et de l'exécutif local

Rattaché à la direction de la restauration collective, des affaires scolaires ou du CCAS/CIAS

Définition

Participe aux activités de productionde repas, aux missions de réception,distribution et de service des repas,d'accompagnement des convives etd'entretien des locaux et matériels derestauration

Cadre statutaire

Catégorie : C

Filière : Technique

Cadres d'emplois : Adjoints techniques territoriaux, Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

Activités principales

Assistance à la production de préparations culinaires

Distribution et service des repas

Accompagnement des convives pendant le temps du repas

Maintenance et hygiène des locaux et matériels

Conditions d'accès

Concours externe et interne avec conditions de diplôme et/ou examen d'intégration en fonction du cadre d'emplois, concours troisième voie

Possibilité de recrutement direct pour les cadres d'emplois de catégorie C en fonction du grade (deuxième classe)